A kistermelői élelmiszer-előállító egy összetett szakma. Egyesül benne több élelmiszeripari szakma kézműves oldala. A kistermelő munkája során nem a nagyipari előállítás során készíti az élelmiszereket, hanem kisebb mennyiségben és elsősorban a saját előállítású nyersanyagaira építve. A ...
ÉLELMISZERIPAR ÁGAZAT: Kistermelői élelmiszer-előállító, pék és pék-cukrász 3 éves szakképzés
